第420章 羊肉炖萝卜-《国宴大厨在八零》
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大厨房准备的羊肉有两斤,棠溪看了一下是羊腿肉,挺不错的。
白萝卜一眼看过去就是陈淑芬他们送过来的白萝卜,至于红萝卜,棠溪看得出来是从菜市场那边买回来的。
瞧着成色都是很不错的。
棠溪换了一身衣服出来后,就开始工作了,先将羊肉洗干净,再切成块状,之后沸水焯一遍,再放在一边备用。
白萝卜和红萝卜也是一样,切成块状。
烧热锅,加入适量的植物油,油热了之后,放入葱片、姜片、八角、胡椒粉爆香,再放入切好的羊肉,翻炒一遍。
接着,棠溪加入了酱油,等羊肉煮变色之后,加入大量的清水,没过羊肉表面就可以。
最后,等大火烧开之后放入白萝卜和红萝卜,等汤水再一次烧开只会,小火煮一个小时就完成了。
在等待的这一过程当中,棠溪又去准备了另外两道菜。
深冬季节,棠溪并不打算做蒸鱼,还是做一道酸菜鱼头汤,暖身子。
至于素菜,棠溪打算做一道盐水菜心。
慢工出细活,棠溪一直在厨房里忙活到晚上八点,这才完成所有的菜肴。
这会儿已经错过了晚餐时间了,但好在,棠溪给他们准备两道小菜,不用真的饿着肚子等到现在。
正厅内。
满白晴回来了,一身的疲倦。
“今晚怎么这么晚还没吃?”若是按照以往,现在早就吃完了,棠溪都可以准备回家了。
满白晴看了一眼卫景曜,见他心不在焉的,就不指望能回答自己的问题,继而目光落在了齐天乐身上。
“我也不知道啊。”齐天乐也不懂,倒是前一段时间,棠溪让人送来了两道小吃。
虽然不能填饱肚子,好歹也不用空腹等了。
这会儿,老管家开口了,“是大厨房那边送去了羊肉。”
本来是想着棠溪能过来得早,但没有想到今晚放学晚了,等到卫家的时候已经是六点半了。
再去做准备工作,也差不多七点。
羊肉炖萝卜这一道菜需要的是时间。
这就给延迟了。
老管家解释完后,满白晴皱了皱眉心,很是疲惫地按揉着太阳穴,“行了,等会儿你去通知大厨房那边,上学期间就别折腾了。”
“就挑一些简单的食材。”满白晴说完之后,抿了抿唇,还想再说些什么。
门外飘进来一阵浓郁的羊肉香味,没有膻味,就很纯正。
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