第435章 栗子焖羊肉(都是网络找来的资料)-《国宴大厨在八零》


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    接着,烧热油锅,加入葱段、蒜蓉、干红辣椒段等爆香,再将羊肉放入翻炒,最后放入桂皮、大料、白糖、味精、酱油、料酒,接着加入适量的水,用小火焖煮约一个半小时。

    等时间到了之后再用筷子试插羊肉,如果可以顺利穿透,就表明羊肉已经熟透了。

    然后去掉大料、桂皮,放入栗子肉,小火焖煮至熟。

    再淋水淀粉及香油,翻炒数下就完成了。

    在这等待的一个半小时当中,棠溪不紧不慢地做了一道河鱼。

    前些日子吃过了黄鱼狮子头,棠溪就不打算再做了。

    而是换一个口味,清淡一些的。

    做了一个豆腐鱼汤。

    豆腐片在放在浓/白的鱼汤里,鱼肉在中间,漂浮着丝丝缕缕的香味,最后撒上葱花点缀。

    一切完美。

    这时,卫景曜和齐天乐两人在正厅也等了很久了,齐天乐肚子的叫声也响了好几遍。

    他乏力地趴在桌面上,“我想吃中午的豉汁南瓜蒸排骨,也不知道棠溪记下来了没。”

    “没有。”卫景曜老早就闻到了味道,不是一样的味道,“应该是羊肉。”

    “还有栗子。”

    “???”齐天乐一下子就来精神了,“羊肉和栗子?”

    他舔了舔唇瓣,“听着就觉得很好吃的样子。”

    “不是只想吃豉汁南瓜蒸排骨吗?”卫景曜睨了一眼过去。

    今晚的满白晴会回来吃饭,但会迟一点。

    卫景曜看了一眼齐天乐之后,转眼去看客厅墙壁上的时钟,差不多八点了。

    等会儿的棠溪肯定会回去的。

    也不留下来一起吃饭。

    卫景曜想着什么时候,两人才能一起吃一个晚餐。

    这一想,老管家就带着人端菜上来了。

    豆腐鱼汤的鲜味瞬间就弥漫了整个客厅,而随后而到的栗子焖羊肉也紧追上来。

    两种味道交错着,互不相让。

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