第(1/3)页 “嗯,做好了。”棠溪也很意外,这一次竟然毫无阻拦就完成了,那种看着面团一点点地包裹着馅料的感觉,是完全不一样的。 “等会儿做出来试试味道如何。”棠溪做的馅料跟白菜猪肉馅的馅饼是不一样的,用的是别样的食材。 也算不得是系统给出的配料,棠溪稍微改动了一下,也加入了一点其他东西,比如说黑胡椒粉。 “好啊。”陈乐安忙不迭地点头,“就是清和可惜了,跑出去也不知道什么时候才回来。” “我会给他留一份的。”棠溪回答,许清和是出去帮自己办事,怎么能亏待了他呢? “你帮我看火。”棠溪瞧着锅内的温度差不多了,将整张大肉饼放下去。 滋滋的油滋声霎时间就响起来了,随后是淡淡的香味。 陈乐安洗了喜爱鼻子,嘿了一声,“包在我身上,绝对不会让你失望的。” “嗯。”棠溪专注起来后,话语就少了。 除非是有人问她问题,不然是极少出声的。 陈乐安一直专注于灶台里面的火候,但是过高过低都会影响肉饼的口感,时时刻刻都在关注着。 向安平也过来了,先是看棠溪的摊在锅上的肉饼,皮薄馅多,整张肉饼看起来也很均匀,没有凸/起一块,也没有哪一块是特别稀缺的。 这一门手艺没有三五年是做不到的,向安平私底下也试过了,他不擅长面点,尤其是做饼上,一点技巧都没有。 所以在看过棠溪的做法后,向安平的内心也无法平静下来,回家就做了一次。 结果是惨淡的。 一斤面粉和出来的面团太少了,完全没有办法包裹得住三斤的馅料。 失败之后,向安平想了很多种方法,可每一种都不行,只有棠溪展现出来的方法是稍微能包裹得住的。 向安平找不出其他方法,暂时就放弃了尝试。 那一晚上的晓岚,向安平吃了好几天的蒸肉饼,至于那面团? 被他妻子拿去做煎饼了。 因着沾了一些馅料的味道,做成咸味的煎饼,薄薄脆脆的,非常好吃。 向安平也想带一点回来让大家品尝一下的,后来发现完全不够吃,那就算了。 如今,向安平再次去看棠溪的大肉饼,眉心一直都紧蹙着的,“溪溪,你能再做一次吗?” “可以。”棠溪看着肉饼煎得差不多,利索地翻过一面来,这一层已经煎出了一层淡金色,还有一些焦脆的。 闻着香味很是浓郁。 第(1/3)页