第(3/3)页 可任明知没有理会,只顾自己大步往前。 另一边,棠溪进入到厨房里面,瞧见了料理台上摆放的食材,还有摆放在角落边上的箱子。 外面是用木条框架住的,底下是一些稻草,中间是一个大的木箱子。 瞧着大小,棠溪猜测着,这个就是专门用来做佛跳墙的坛子了。 “保护得真好啊。”棠溪蹲在它面前,纤细莹白的食指轻抚着,“还记得到了以后,也就剩下三个了。” 那会儿,棠溪有机会见到其中的一个,那坛子是真的古老,听说已经过了百年。 不过,也用不了了。 放太久了,一用就会裂开的。 为此,棠溪还可惜了很长一段时间,没能用上专用的坛子做上一道菜。 不过,没有关系,现在有机会了。 棠溪站起来,深呼吸,再缓缓地吐出来,“等这一次结束之后,我也要做几个坛子,以后专门做这个。” 佛跳墙这一类的名菜,很少会做的。尤其是近几年,不过,等发展起来后,应该会有不少人闻名而来的。 到时候,坛子就有用了。 既然要开始做菜了,棠溪先去换了一身厨师服,又把鸡鸭猪肉等全部清洗干净,然后再把准备的猪皮,将上面的油脂全部处理干净。 猪皮上面的油脂一定要处理得干干净净,不然在这里的作用,就没有意义了。 另外洗干净的鸡鸭猪脚扇排肉用来煲底汤。 等底汤煲好之后,还要用这些底汤煲鸡脚鸭掌猪脚。 在这个等待的过程当中,棠溪还要处理墨鱼干等材料。 工作起来后,原本冷冷清清的厨房就有了烟火味,灶台也热烘烘的,没过多久,整个厨房都暖和起来了。 同时,陈家的厨房也点起了灶台火,陈向阳环抱着双臂,悠闲自在地看着厨师,“所以,昨天傍晚你是没有看到包菜,是不是?” dengbi.net dmxsw.com qqxsw.com yifan.net shuyue.net epzw.net qqwxw.com xsguan.com xs007.com zhuike.net readw.com 23zw.cc 第(3/3)页