第1066章 哪里出问题了?-《国宴大厨在八零》
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杜正义憨憨地挠挠头,“没多好,做坏了。”
“我不懂你们的标准,”谢奶奶摆摆手,“我就是瞧着挺不错的。”
“嗯,我也是。”郑新月站在谢奶奶的后面,“闻着很香。”
卢成周的脸色不是很好,在这里他的要求一直都很高,也不会因为旁人的三言两语就改变想法的。
“如何?”卢成周见棠溪吃了一口肉燕后问她的感觉。
棠溪的两道眉心凝成一团,“感觉少了一点什么。”
放下碗后,棠溪转身去看料理台,还有一团肉放在碗内,杜正义已经捶打好了。
棠溪看了一眼,“等会儿我试试做。”
“我也没有做过,也不清楚是哪里不对劲。”
卢成周点点头。
这一会儿,杜正义失落地低下头,双肩都耸搭起来了。
“别紧张,你也尝一口吧。”许清和拍了拍他的肩膀,“忙活了大半天,总不能一口都不试一试的。”
“嗯,”王思康也附和,“尝过后才知道是哪里出现了问题。”
而此时,毛若兰已经给每一个人都盛了一碗肉燕,鉴于数量都不多,每个人的碗内也就两个肉燕,很公平了。
丁娴先是喝一口汤水,挺清甜的,然后再吃一口肉燕,“说真的,我怎么感觉馄饨好像更加好吃?”
“馄饨的外皮是鲜嫩爽滑的。”丁娴吃过棠溪做的馄饨,外皮很细腻,封口的地方也不会因为是一团粉就没有味道,棠溪的封口很轻薄,就一层。
而且外形也好看,像一只小金鱼。
丁娴打包过一份回家,婆婆和丈夫都很喜欢。
“这肉燕的外皮感觉很粗糙啊。”丁娴咀嚼了几口后得出的结论。
接下来,每个人尝肉燕的时候都会格外注意这一点,的确是这样子的。
卢成周是最先放下碗的,“有点弹劲。”
“但这是馅皮,不应该的。”
棠溪走回来了,“刚刚我去看过了。”
“正义在捶打猪肉的时候没有把筋挑出来,所以口感上存在一定的差异。”棠溪感觉这就是问题的所在,立刻就转头去看杜正义,“还想再试一次吗?”
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