第1090章 可能用的面积-《国宴大厨在八零》
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“要不就算了吧?”棠为民斟酌着开口。
棠溪嗯了一声,“爸,我们的目光要放长远一些,棠记的规模总不能一直都这么小的,对不对?”
“顾客越来越多,我们就要扩大经营的范围。”棠溪也想过了,“三四百平方其实也不是很大的。”
“我们要除去厨房以及其他部门的面积,一层楼大概也就只有百多平方可以用。”如果棠溪没有记错的话,一层楼的平方是一百五十平,可真正可以利用的面积并不多,也就是八/九十平方。
“听起来的面积很大,但没有什么可以用的。”棠溪也都认真想过了,“金阳街这一边有潜力,我们租下二十年并不亏。”
等到金阳街再一次拆迁的时候,棠记的老字号也做起来,往后去哪里都不是问题了。
棠为民听着仔细算了一下,好像也是如此,“那今晚回去跟你/妈妈商量一下吧。”
“如果没有什么问题,我们就租下来。”棠为民想到那几层楼都是没有装修过了,真的投入下去也要花不少钱,另外也要等时间。
再怎么快也要等三四个月,甚至是半年的时间。
这么一弄的话,又到了年底。
“好。”棠溪没有别的意见了。
柯学民在旁边听着也忍不住开始计算起来,说是有三层,但只有两层是可以用的。
加起来也就三百平方,而且是上下楼,走上走下也不方便。
“如果能有一整层就是三百平方的话,那就更好了。”
棠溪听见了忍不住乐起来,“是有的,但现在我们还没有发现,估计再过几年就有。”
“那我们也等不到啊。”柯学民回答,“上下楼,总感觉不好工作啊。”
“工作岗位是固定的,到时候就安排人手负责。”棠溪回答,“正好金月也有经验,到时候柯叔多问问,到时候二楼或者三楼就是柯叔您来负责了。”
柯学民在棠记的时间也是最长的,升职应该的。
另外,棠溪也想好了,田招娣也要升为领班,然后再找几个服务员,另外传菜的部长也要确定下来。
棠溪想着,等所有的体系都确定下来了,棠记就不是以前的小吃店了,而是真正的大酒楼。
“哈哈哈,这些都是等新店面确定下来再说吧,现在讨论那么多也是不确定的。”不过不管怎么说,这番话让柯学民很高兴,他都一把年纪都没有想到能升职加薪什么的。
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