第1091章 打探情况-《国宴大厨在八零》


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    “一共是两层,总共可以利用的面积是三百平方,有一个天台,但没有什么可用的。”棠溪实话实说,然后进店面找了一个位置坐下来。

    林大阳就过来放上刚泡好的茶,还有杯子。

    “谢谢。”棠溪意外了一下,然后再去看金月和田招娣两人,“其实能用的面积一层大概有八/九十平方。”

    田招娣一听有一百五十平方就觉得很大了,但能利用起来就只有八/九十平方的时候眼睛都瞪大了。

    林大阳没有坐下来,他站在旁边,闻言后就开口解释,“这是要除去厨房的面积吧?”

    “那厨房也太大了吧。”田招娣回答,“我们棠记现在的厨房也没有五十平方啊。”

    金月则是摇头,“你想一下,九十平方全部都放四个人的桌椅,能放多少套?”

    田招娣拧眉想了一下,“还挺多的。”

    “厨房不大,厨师不多,我们又怎么能够在短时间之内上菜?”金月转眸回来看棠溪,“不仅仅是厨房需要面积。”

    “另外管理财务的,还有员工的休息区,这些都要占地面积。”金月是从陶香居出来的,对这些是非常了解。

    “招娣,如果你有时间就去看一看天下美食。”金月接着说,“天下美食那边的布局就很完善。”

    金月虽然没有去过,但听同行说过,厨房、日用杂物、财务室、办公室等等都应有尽有。

    “啊,那还是算了。”田招娣觉得天下美食不是她这种人可以去消费的,连连摆手,“我还是比较适合小店面。”

    最好还是摆摊的。

    她跟史坚秉出去约会,最奢侈的地方就是去看电影。

    买个饮料汽水,田招娣都要犹豫很久呢。

    “不着急,”棠溪打断了她们的话,“现在还在考虑当中,都没确定下来。”

    “如果确定下来的话,我们需要半年的时间装修,还有招新人。”棠溪弯了弯唇角,“别急,但新店面是一定会换的。”

    “嗯。”田招娣应下来了,“我们棠记肯定是越做越好的。”

    在大厅聊了一会儿,棠溪就进后院了,杜正义和许清和都过来询问新店面的事儿,王思康专注于眼前的工作,并不是很想知道的样子。

    棠溪都一一跟他们解释一番,这才进厨房的。

    毛若兰还在做着单子,卢成周不知道去哪里了。
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