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    下午茶大多数都是做油炸的小零食，很多小零食都是棠溪想出来的，什么炸土豆片、地瓜片、粉条、芋头片、大白菜等等，许清和觉得挺新奇的，偶尔也会吃几次，但是很上火。

    吃了一次得去喝凉茶，店面也会准备降火的毛冬青，感觉吃了好像又没吃什么。

    “好。”王思康起身，然后低头看了一眼杜正义，“之前棠溪也说了，你胆子大，但是心不细。”

    “我想等你的毛病改掉了，应该就能转正了。”顿了顿，王思康又接着说，“如果新店面是年底能确定下来，那在这之前店里肯定要招新人的。”

    “这是一个机会，错过了，可能要等很久了。”

    杜正义明白他的意思，捏了捏手心后也打起精神来，“对，我必须要有一道拿手好菜。”

    像是王思康，上一次棠溪让他去做手打牛肉丸，王思康就练了好几次，现在的味道是一次比一次好吃，调料也一次比一次精准。

    杜正义看着也很羡慕，“我决定了，那肉燕就是我未来的主打菜。”

    许清和噗呲一下笑出声音来，“正义，我劝你还是换一换吧。”

    “肉燕的做法是挺难的，但有点不是很适合我们南城，我觉得你应该去找一找南城的特色美食，挑一道有难度的菜肴专门练习。”

    杜正义刚燃起来的小火苗一下子就被泼灭了，“那棠溪呢？”

    “她有什么拿手好菜？”

    许清和愣了一下，仔细地回忆一遍，“好像什么都能做。”

    “……”杜正义彻底恹了。

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