第1119章 切磋(5)-《国宴大厨在八零》
第(1/3)页
蒜蓉下锅的瞬间油滋声也骤然响起了,紧接其后是淡淡的蒜香。棠溪看了一下,见炸的差不多就捞起来。
姜蓉和蒜蓉两个调味都已经做好了,棠溪抬眼看到对面,孙英为也做好了。
两人同时举手。
许清和过去了,锦堂春这一边也有人过去负责端菜。
棠溪看着已经被她分好的白斩鸡,“这一部分是评委的,这一部分是你们的,还有这边是武叔的,剩下的半边就是雅静他们的。”
棠溪把做好的白斩鸡都分配好了,一整只都没有浪费掉。
许清和一个人端不来那么多,招手让陈乐安过来。
他们两人才勉强把这几个碟子的白斩鸡分出去。
而孙英为的白斩鸡就简单了,只有一碟,全部都送上去给评委。
孙英为看到棠溪分了那么多出来,眼里有不屑,“就这点菜还左分右分。”
吝啬和小气两个词语就是孙英为对棠溪的评价。
东坡肉还需要一点时间,剩下的就是一道盐水菜心了。
这一道菜没有什么技巧可以考量的,棠溪做起来顺心应手,就连孙英为也轻松了不少。
等两碟青菜上桌,色泽上都差不多,可口感就不确定了。
棠溪用的水全部都是系统私底下换出来了,在口感上会更胜一筹。棠溪的眉心微微粗起来,若是这样都赢不来的话,棠溪觉得她可以收拾包袱回家了。
主要的菜肴都已经端出去了,剩下的菜肴并不多,尤其是分出了二分之一后,留给林光辉他们就显得更少了。
武天华看着白斩鸡,并未吃多,就尝了一块鸡肉,那入口是淡淡的鲜甜,继而是鸡皮的紧致脆口,往后就是鸡肉的清爽细腻,再到最后的鸡肉离骨的干脆利索。
鸡肉是恰到好处的熟透,不会说是生的,但绝对不会老。
这一份掌控让武天华心底蓦地一阵惊寒,若是再有十年二十年,怕是没有对手了。
第(1/3)页