第1380章 培训第一天-《国宴大厨在八零》


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    “不是说他不来的吗?”明泽洋的师父来了,来代替梁丹秋在四品堂的主厨位置,按理来说,明泽洋应该是跟在他师父身边学习的,但今天明泽洋还是跑过来了。

    庄宁摇摇头,也不清楚到底是怎么一回事,“不知道。”

    “但是他要来的话,我外公没什么意见,你师父也没觉得有什么。”庄宁抬眼去看梁丹秋,唇角弯了弯,继续说:“对你师父来说大概就是多一个人而已。”

    “宁宁姐对师父很是了解。”棠溪说。

    庄宁笑了笑,“是啊,丹秋姐之前跟着外公学习的时候,我也在场呢。”

    “外公经常拿我和丹秋姐比较。”庄宁笑了笑,“但每一次都是丹秋姐赢了。”

    “丹秋姐是真的十分厉害,但师父说她就是懒,不愿意动。”庄宁掩嘴笑了笑,继而言归正传,“刚才你想说什么?”

    “佛跳墙是要用专门的坛子来熬汤的,这样摆放在坛子里面的食材才会顺着高低一层一层地渗透下去,再从底下的高温慢慢地往上沸腾。”棠溪嗯了一声,“这样做出来的佛跳墙才是完美的。”

    “如果有其他坛子做的话,不是说不可以,但是味道就没有这么纯粹了。”棠溪摊了摊手,“不过还是要个人的口味。”

    “有的人就喜欢这一口。”

    庄宁明白了,同时又很羡慕棠溪,“我学厨这么多年就比赛这一次做过一次大菜,其他时间都没有这个机会呢。”

    “我也是托了朋友的福气才做的。”佛跳墙的那几样食材可不是现在的棠溪能找得到的。

    说到齐天乐,棠溪想起来了,好长一段时间不见了,而现在到了八月,也不知道在回去之前能不能见上一面。

    “下回有什么大菜,特别是名菜之类的,你要是做的话,记得找我,我可以帮忙的。”庄宁虽然不当厨师,但她也是真的喜欢下厨,只是厨师和医生之间,庄宁选择了医生。

    “好啊。”棠溪没有犹豫就答应下来了,“以后肯定有机会的。”

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