第十章,勤俭持家周淑晴-《我在四合院有个家》


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    为了犒赏家人,所以今天晚上吃米饭。

    米是优质东北大米,粒粒饱满,十分好看。

    之前他拿出这十斤大米的时候,周淑晴的第一句话竟然是想拿鸽子市换钱。

    真不愧是勤俭持家周淑晴,家里有她,绝对饿不着。

    “快好了。”

    家里只有一个炉子,只能先做饭再炒菜,所以很不方便。

    等明天,他说什么也要带一个蜂窝煤的炉子回来。

    身为一个南方人,不说天天吃白米饭,至少也得是一半一半开吧?

    “那行,你注意看着点火候,可别糊了。”

    米饭糊了的味道,那是真不好吃。

    反倒是黄灿灿的锅巴最香,可惜不能使用电饭煲,靠木柴的话,得时刻盯着才行。

    案板放好,周济民继续切菜,准备酸菜鱼的配菜。

    一条五斤大鱼和两斤的小鱼,再加上两斤米煮的饭,也不知道够不够五个人的分量?

    换做是后世那个物质充足的年代,一家五口人,根本吃不了这么多。

    但在这个没有多少油水的年代,加上又基本都是半大小子,周济民也无法确认。

    如果不够的话,那只能饭后再整点奶粉给他们喝了。

    反正仓库空间里,进口和国产的奶粉有不少。

    很快,大米饭做好了。

    接着,就是起锅烧油,先把葱姜蒜和泡椒炒香,然后再放酸菜。

    这么一炒,整个房间都是香味。

    十分浓郁。

    外面还在跟小伙伴们聊天的周淑敏,闻到香味之后,瞬间就跑回家了。

    恰好看到她大哥已经开始熬鱼骨汤了,因为用的是热水,加上火力充足,很快就弄好了。

    豆芽菜是没有的,所以直接把酸菜和鱼片都倒进去,然后大火烧开就完事了。

    尽管十分粗糙,但这香味,直接让周家的大门都围了个水泄不通。

    阎解娣她们一群小屁孩也就算了,关键是二大爷、何玉柱、许大茂、贾东旭和秦淮茹等人都直勾勾地盯着呢。

    大人都快要被馋哭了,连何玉柱这个轧钢厂食堂大厨都忍不住吸鼻子,可想而知这酸菜鱼有多么吸引人了。


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